Welches Kraftfutter braucht mein Pferd?

Nährwerte: Hafer liegt beim Energiegehalt im Mittelfeld des Getreides. Sein großer Vorteil ist die Stärkeverdaulichkeit: Pferde kauen die großen Körner gut und können die Stärkemoleküle im Dünndarm leicht spalten. So nutzen sie zwischen 80 und 90 Prozent der enthaltenen Stärkeenergie – top bei allen Getreidesorten.

Die gute Verdaulichkeit kann Pferde heiß machen. Sie ziehen schnell viel Energie aus dem Futter. Dieses Problem lösen Reiter aber nicht mit anderen, schwerer verdaulichen Körnern, die die Verdauung belasten. Besser: weniger Kraft- und mehr Raufutter geben. Auch die Aminosäuren im Hafer passen besser zum Pferdebedarf als bei anderen Getreiden. Zusammen mit dem Raufutter liefert er meist genügend Proteine. Wie bei jedem Getreide fehlen jedoch wichtige Vitamine und Mineralien. Die müssen durch Mineralfutter ergänzt werden. Ob Hafer gelbe, weiße oder schwarze Spelzen hat, ist egal, sein Nährwert ist immer gleich. Zu viel Hafer in der Krippe stört den Stoffwechsel und den Haushalt von Mineralstoffen, Säuren und Basen

Energie: 11,1 MJ/kg

Rohprotein: 106 g/kg

Dünndarmverdauliches Rohprotein (dvRP): 80g/kg

Rohfaser: 102g/kg

Stärke: ca. 400g/kg

Stärkeverdaulichkeit: 80-90%

Füttern & lagern: Hafer ist durch seine Spelzen anfällig für Keime und Pilze. Verfärbungen und ein muffiger Geruch warnen vor Toxinen. Laboruntersuchungen oder der Wasser-Test klären die Qualität. Hafer muss immer gut gereinigt sein sowie kühl und trocken gelagert werden. Stimmen die Bedingungen, ist er mehrere Monate haltbar. Quetschen oder schroten muss man Hafer nur für Pferde, die schlecht kauen.

Gerste ist das älteste kultivierte Getreide und vor allem im Orient ein wichtiges Kraftfutter.

Nährwerte: Gerste enthält deutlich mehr Energie als Hafer. 900 Gramm Gerste ersetzen ein Kilo Hafer. Ihre Stärke ist fürs Pferd aber schwer verdaulich. „Sie war schon in der Antike als Auslöser für Hufrehe bekannt“, sagt Hans-Peter Karp. Dass Pferde mit Gerste weniger heiß werden als mit Hafer, ist kein positiver Effekt. „Schwer verdauliches Getreide belastet den Darm“, erklärt Constanze Röhm. „Die Pferde sind ruhiger, weil die Verdauung viel Energie kostet.“ Viele Reiter glauben, dass Gerste bei dünnen Pferden besonders gut ansetzt. Das können Fachleute nicht bestätigen.

Energie: 11,7MG

Rohprotein: 109 g/kg

Dünndarmverdauliches Rohprotein (dvRP): 75 g/kg

Rohfaser: 50 g/kg

Stärke: ca. 530 g/kg

Stärkeverdaulichkeit: ca. 22 %

Füttern & lagern: Wegen der harten Körner und der schlechten Stärkeverdaulichkeit sollte Gerste nie ganz gefüttert werden. Oft wird sie geschrotet, optimal ist eine thermische Behandlung. Je stärker Gerstenkörner behandelt wurden, desto kürzer lassen sie sich lagern. Saubere Gerstenkörner sind dagegen länger haltbar als ganzer Hafer.

Mais stammt aus Amerika. Er landet erst seit dem 2. Weltkrieg in deutschen Pferdemägen.

Nährwerte: Maiskörner bestehen zu gut 60 Prozent aus Stärke und sind eiweiß- und rohfaserarm. Weil der Maiskeim viel Fett enthält, gilt das Korn als Dickmacher für Pferde. Doch die Maisstärke ist für Pferde ähnlich schwer verdaulich wie die der Gerste. „Beide Getreide setze ich nur ein, wenn spezielle Mängel auszugleichen sind, etwa weil ein Pferd schnell Fett und Muskulatur aufbauen muss“, sagt Constanze Röhm.

Energie: 12,8 MJ/kg

Rohprotein: 93 g/kg

Dünndarmverdauliches Rohprotein (dvRP): 74 g/kg

Rohfaser: 23 g/kg

Stärke: ca. 612 g/kg

Stärkeverdaulichkeit: 29% (beim ganzen Korn)

Füttern & lagern: Damit Pferde die Stärke in Energie umwandeln können, müssen Maiskörner vor dem Füttern behandelt werden. Schroten oder Walzen reichen hier nicht aus, weshalb Mais nur in wärmebehandelten Flocken oder gepoppt verfüttert werden sollte. Maisflocken sind im Futtermittelhandel erhältlich, aber in der Regel nicht besonders lange lagerfähig.

Der Dinkel-Trend in der menschlichen Ernährung spült die Urweizenart auch in deutsche Pferdekrippen – vor allem als Müsli-Zutat.

Nährwerte: Der Nutzen von Dinkel im Pferdefutter ist umstritten! Breite wissenschaftliche Erkenntnisse zur Verdaulichkeit bei Pferden gibt es bisher nicht. Constanze Röhm hält wenig vom Mode-Korn: „Alle mit Dinkel gefütterten Pferde, die ich bisher gesehen habe, hatten dicke Bäuche, waren dabei aber rippig und schlapp.“

Energie: 10,2 MJ

Rohprotein: 111 g/kg

Dünndarmverdauliches Rohprotein (dvRP): 84 g/kg

Rohfaser: 98 g/kg

Stärke: ca. 570 g/kg

Stärkeverdaulichkeit: unbekannt

Füttern & lagern: Um sicherzustellen, dass Pferde Dinkelstärke gut verdauen, sollte das Korn vor dem Füttern geschrotet oder wärmebehandelt werden. Durch seine Spelzen neigt Dinkel zu Keimbefall.

Müslis basieren auf Getreide, enthalten aber auch viele andere Komponenten wie getrocknetes oder gepresstes Obst und Gemüse, Luzerne und oft süße Melasse. Ihr Vorteil: Es sind alle Nährstoffe drin, die das Pferd zusätzlich zum Heu braucht, sofern das Müsli in der empfohlenen Menge gefüttert wird. Wer einzelne Getreide füttert, muss die gegebenenfalls durch Zusatzfutter ergänzen.

Nährwerte: Es gibt Müslis für jedes Pferd, egal ob leichtfuttriger Freizeitkumpel, Senior oder Spitzensportler. Auf dem Futter müssen Energiegehalt ebenso wie die analytischen Bestandteile (also Rohprotein, Rohfett, Rohfaser etc.) angegeben sein. Auch die ernährungsphysiologischen Zusatzstoffe – dazu zählen Vitamine, Spurenelemente, mitunter auch Aminosäuren – sollten aufgeführt sein. Achtung: Mineralisierte Müslis decken dann den Bedarf, wenn sie in der empfohlenen Menge gefüttert werden (zum Beispiel 150 Gramm pro 100 Kilo Lebendgewicht des Pferds). Das kann jedoch schnell zu Überversorgungen führen, wenn Reiter zusätzlich noch ein Mineralfutter geben oder einzelne Futterergänzungsmittel wie Selen oder Zink. Auch Wechselwirkungen sind möglich; ein Zuviel des einen Mikronährstoffs kann dann die Aufnahme eines anderen hindern. Wer die Müsli-Menge variiert, greift am besten zu einem unmineralisierten Müsli und ergänzt die nötigen Mikronährstoffe wie Vitamine und Spurenelemente über ein separates Mineralfutter

Füttern & lagern: In Müslis sind die Getreidekörner meistens thermisch oder mechanisch aufgeschlossen, so dass Pferde die enthaltene Stärke möglichst gut verwerten können. Außerdem sorgt die Verarbeitung für eine hohe hygienische Qualität – zumindest, solange das Müsli frisch ist. „Viele Müslibestandteile sind für Mikroorganismen leichter anzugreifen“, sagt Hans-Peter Karp. Müslis verderben deshalb oft schneller als ganzes Getreide. Zur Lagerung eignen sich Säcke. Wird Müsli in großen Mengen verfüttert und im Silo gelagert, entmischen sich die Bestandteile leicht.